日本川氏式增高法中的食谱

许多人都认为遗传是决定身高最重要的因素，其实不然，中外研究都已经显示，遗传只占决定身高要素的一小部分而已，否则不会有那么多案例证明儿子可以长得比爸爸高、或是一个种族可以经过数十年的增高计划，从矮子变成高个儿。

日本京都大学荣誉教授川（火田）爱义博士，专攻体力医学，自从30年前提出饮食配合运动的「川（火田）式增高法」以来，日本已经有超过50万个临床案例，让许多20岁左右、几乎已经停止增高的青少年，在半年内又增高了3-5公分不等，实行方法既健康又无副作用，25岁以下都有机会再长高！

五大增高饮食

影响身高最重要的营养素是钙质、蛋白质、维生素和植物纤维，其中钙质是最重要的营养素，因为骨骼有97%的组成成分是钙盐，补充钙质对于骨骼发育十分重要，其中又以牛奶的钙磷比例是人体吸收钙质的最佳比例；优良蛋白质能够影响成长激素的分泌，也是增高的关键因素；维生素A、B、C、D也不可或缺，其中B是成长素进维他命，D可以帮助钙质吸收；植物纤维可以促进肠道蠕动，排除体内有毒物质，增进消化吸收。

各种食物当中，以牛奶、沙丁鱼、菠菜、胡萝卜、橘子是最富含以上四种营养的食物，尽量在三餐中摄取这些食物，而且吃饭时每一口都要咀嚼30次，可以飞快提升身体消化吸收的速率。饭后平躺10分钟，使消化器官充分发挥作用。

每天吃相同的菜色，当然也会吃腻，下表提供可替代的食物，不过还是尽量以五大增高食物为主。

五大增高饮食的替代食物

增高主食 替代食物

牛奶400cc 全脂无糖优格400公克 奶酪160公克 传统豆腐250公克

沙丁鱼80公克 秋刀鱼95公克 鲭鱼90公克 鲳鱼一尾150公克

菠菜100公克 茼莴120公克 海带芽150公克

胡萝卜100公克 南瓜80公克 韭菜140公克 细香葱130公克

橘子200公克 草莓8-14粒 奇异果2个 葡萄柚200公克